Q: スマホが普及した現在は、携帯用ページは必要ないかと思います。no-indexを入れて、そのままの状態にしておくか、また削除してしまうほうがよいのでしょうか？

ずっと昔(スマホではなく、ガラケーの時代)は、サイトを作る際に、携帯用ページも作っていました。
例えば、TOPページだと、index-keitai.htm。その他、予約ページでしたら、goyoyaku-keitai.htm 場所の案内ページだと、akusesu-keitai.htm というような感じで作成していました。パソコンのページは、goyoyaku.htm akusesu.htmなどです。
基本的にパソコンのページと同じなので、no-indexタグを使い、今はそのままにしています。

スマホが普及した現在は、○○-keitai.htmという自分のサイトに多くあるページは必要ないかと思います。
現状のように、no-indexを入れて、そのままの状態にしておくか、また削除してしまうほうがよいのか、どのような具合でしょうか？

Ａ：

noindexタグをガラケー用のHTMLファイルに入れている限り問題はありませんのでそのままで大丈夫です。
ただ、それらを何らかのタイミングで編集したときに間違ってnoindexタグを削除しないようにだけ気をつけて下さい。