Q: 隠しテキストについてお伺いします。

隠しテキストやコンテンツはペナルティーとなる可能性があるとの事ですが、例えばページ内にタブがあり、初期状態で隠れているコンテンツについては、問題ないのでしょうか？

Ａ：

心配しなくても大丈夫です。タブで切り替えるタイプのコンテンツや、アコーディオン式でクリックすると開くコンテンツは、今では多くのサイトで使われている一般的な技術です。
Googleも「ユーザーにとって使いやすさを高めるために隠しているのであれば問題ない」と公式に説明しています。

つまり、SEO上のペナルティになるのは「検索エンジンには見せるけれど、ユーザーからは意図的に隠す」といった不自然な隠し方です。
普通にタブやボタンを使って、ユーザーが操作すれば見える形で配置しているのであれば、何も問題はありません。